Список продуктов, сгущающих кровь и препятствующих образованию тромбов

Что нужно знать о вязкости крови

Повышенная вязкость крови – серьезный симптом, который провоцирует появление в просвете сосудов кровяного сгустка. Тромб может оторваться от сосудистой стенки в любой момент и начать двигаться по кровотоку. В результате развиваются опасные заболевания сердечно-сосудистой системы. Самый худший расклад – тромбоз легочной артерии, инфаркт и инсульт, которые возникают на фоне купирования сосудов тромбами. В большинстве случаев биологическую жидкость нужно разжижать. Но существуют исключения, например, сахарный диабет. При этой патологии кровь, наоборот, очень «жидкая» из-за низкой концентрации тромбоцитов.

По мере того как кровь сгущается, организм теряет кислород, из-за чего нормальный обмен веществ нарушается, что отрицательно сказывается на здоровье. Образование тромбов обусловлено многими причинами, в том числе употреблением определенных продуктов.

Список продуктов, разжижающих кровь

По официальной информации, любые заболевания нужно лечить фармацевтическими препаратами. Но иногда избавиться от болезни, принимая одни медикаменты, невозможно. Как правило, при высокой вязкости крови врач рекомендует пересмотреть привычный рацион. Советует включить в меню продукты, разжижающие кровь (см. таблицу).

Внимание!

Вода – основа для крови, поэтому без жидкости она становится вязкой. В день следует выпивать от 1,5 до 2,5 литров воды в зависимости от массы тела.

Кроме того, организм нуждается в полиненасыщенных жирных кислотах Омега-3. Они защищают клеточные мембраны и внутренние органы человека от разрушения. Без данных соединений невозможна полноценная работа нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем. Вместе с этими свойствами Омега-3 снижает вероятность слипания тромбоцитов с эритроцитами. Обогатить организм этой кислотой можно жирными сортами рыб.

В рацион следует обязательно включить:

• специи – куркума, базилик, шафран, тимьян;
• мед, прополис;
• льняное масло;
• яблочный и виноградный уксус;
• морская капуста;
• имбирь;
• артишок.

Какие бы продукты, разжижающие кровь, не использовались, не стоит усердствовать с их количеством и длительностью применения. Все должно быть в меру.

Обзор популярных каш для снижения вязкости крови

Крупы – один из самых благоприятных продуктов для организма. В их состав входит большое количество полезных микроэлементов, которые необходимы для нормальной работы всего организма. Практически во всех злаковых содержатся вещества, эффективно снижающие вязкость биологической жидкости. К числу наиболее популярных каш относятся:

1. Гречка – самая полезная крупа. В ее состав входит большое количество витаминов, органических кислот, минералов и клетчатка. Все эти компоненты благотворно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы. Гречневая каша очень полезна при атеросклерозе, тромбозе, сахарном диабете.
2. Овес – превосходное средство для улучшения обмена веществ, выведения вредных веществ из организма. Железо, клетчатка, правильные углеводы, бета-глюкан, ненасыщенные жирные кислоты – составляющие овсянки, действие которых направлено на очищение сосудов и снижение вязкости крови.
3. Рис – злак с высоким содержанием витаминов и антиоксидантов, который используется в кулинарии всех стран мира. Причем полезны все виды риса: белый, коричневый, дикий.
4. Кукуруза – ценный и низкокалорийный продукт. Кукурузная каша заслужила своё место в рационе благодаря низкой калорийности и отсутствию глютена. Главные свойства кукурузной каши – снижение сахара и холестерина в крови, что положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.
5. Пшено – крупа, получаемая из плодов культурных видов проса. Фолиевая кислота – самое ценное вещество в составе крупы. Ее в пшене даже больше, чем в кукурузе и пшенице. Особенно полезна пророщенная пшеница. Диетологи рекомендуют съедать в день по 1 столовой ложке.

Внимание!

Бесконтрольное употребление гречневой каши (каждый день), наоборот, может сгустить кровь.

Отличное сочетание – любая каша с сухофруктами. Клетчатка помогает кишечнику более активно усваивать полезные вещества из пищи, а также нормализовать водно-солевой баланс плазмы крови. Сухофрукты усиливают эти полезные свойства круп.

От каких продуктов нужно отказаться

Тромбофлебит – опасное осложнение закупорки сосудов тромбами. Отдельного диетического стола для этой болезни нет. Но специалисты советуют воздержаться от некоторых продуктов, провоцирующих образование кровяных сгустков. Кровь будет густеть, если употреблять:

• сахар и любые сахаросодержащие продукты;
• кондитерские и мучные изделия;
• сладкие газированные и алкогольные напитки;
• сливочное масло, маргарин;
• концентрированный мясной бульон;
• майонез;
• полуфабрикаты;
• фастфуд;
• жирные молочные продукты;
• сыры;
• картофель;
• жирные сорта мяса;
• кофе, крепкий чай.

Из рациона обязательно исключают бананы, в их состав входит большое количество сахара. Кроме того, необходимо следить за состоянием печени. Чтобы не перенапрягать ее и не способствовать сгущению крови, нужно полностью исключить из употребления любые колбасы, в том числе и домашние маринады, консервы, соленья. Нельзя есть острые и соленые продукты.

Особенности питания при тромбофлебите

Снижение лишнего веса, очищение и укрепление сосудов, разжижение крови, улучшение обменных процессов, восстановление работы ЖКТ – цель диеты. В первую очередь необходимо наладить режим питания:

• обязателен полноценный завтрак;
• прием пищи частый (до 5-6 раз в день):
• питаться нужно небольшими порциями (не более 200 г);
• последний прием пищи за 3 часа до сна.

Внимание!

Питание при тромбофлебите должно быть полноценным и сбалансированным, но при этом из рациона исключают блюда, сгущающие кровь.

Лечебное диетическое питание при заболевании включает в себя следующие продукты:

• растительные масла;
• обезжиренное молоко и кисломолочные продукты;
• арбузы и дыни;
• овощи и фрукты;
• зелень;
• орехи;
• лук и чеснок;
• томатный сок;
• черный шоколад;
• корица и имбирь;
• морепродукты, жирная рыба, рыбий жир.

Рекомендуется устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю, чтобы вывести из организма шлаки и токсины. Специалисты уделяют особое внимание нормализации стула, запоры увеличивают внутрибрюшное давление, а это сказывается на состоянии вен нижних конечностей. В меню при тромбофлебите и варикозе можно включить желе из свежих фруктов. В его состав входят витамины и коллаген, которые воздействуют на стенки сосудов.

Отзывы пациентов

Егор Петрович, 56 лет:

Анализ крови показал высокую концентрацию тромбоцитов и незначительное повышение холестерина. Терапевт прописал таблетки для снижения холестерина и рекомендовал диету. Она состоит из продуктов, которые способствуют снижению этих показателей. Очень сложно было приспособиться, но я справился. Отказался от вредной пищи, стал больше гулять, старался меньше нервничать. В результате (через 6 месяцев) холестерин и тромбоциты пришли в норму. Чтобы укрепить здоровье, врач посоветовал придерживаться такого питания всю жизнь. Надеюсь у меня получится.

Елена Сергеевна, 46 лет:

В прошлом году был сердечный приступ, после которого я быстро восстановилось. К сожалению, болезнь сказалась на здоровье. Изменился состав крови не в лучшую сторону. Она стала слишком густой, что для меня опасно. Прописали много разных лекарств и диету. Сложно было привыкать к “новой жизни”, но я справилась. Лечебное питание далось очень хорошо, т.к. я люблю овощи, фрукты, орехи, каши. Врач отметил положительную динамику. Продолжаю поддерживающую терапию.

Галина Сергеевна, 50 лет:

Диагноз тромбофлебит нижних конечностей меня не удивил, т.к. ноги последнее время очень сильно болели. Лечащий врач сказал, что состояние не критичное и можно справиться с болезнью. Прописали несколько дорогих препаратов и рекомендовали пересмотреть свое питание. Причем врач отметил, что именно диета является основой терапии. Я полностью отказалась от мяса, колбас, спиртных напитков, кофе и крепкого чая. Да, пью не менее 2 литров воды в день. Чувствую, что становится лучше. Плюс бонусом получила снижение веса и здоровый цвет кожи. Я так привыкла уже, что не хочу есть вредные продукты.

Татьяна, 35 лет:

В период беременности узнала, что у меня слишком густая кровь. Очень расстроилась. Беременность протекала и так тяжело, а тут еще одна проблема. Врач испугалась назначать лекарства и прописала диету, которой я должна была придерживаться все 9 месяцев. Меню составил диетолог, учитывая состояние моего организма. Первое, что я заметила – перестало тошнить по утрам, восстановилась работа кишечника, в теле появилась “легкость”. Кровь медленно, но верно становилась “жидкой”. После родов врач посоветовал продолжать придерживаться правильного питания, я и не сопротивлялась. Чувствую себя превосходно, никакой усталости, справляюсь с малышом сама.

Густая кровь – проблема, с которой сталкиваются многие люди. Кроме приема специальных лекарственных средств, необходимо включать в рацион продукты, снижающие вязкость крови. Если правильно скорректировать питание, можно улучшить работу сердечно-сосудистой системы, укрепить стенки сосудов и избежать серьезных заболеваний. Важно знать, какие продукты сгущают, а какие, наоборот, разжижают кровь.