Положительные свойства цикория и противопоказания
Цикорий богат витаминами группы B. Они отвечают за улучшение проводимости нервных импульсов. Цикорий хорошо себя зарекомендовал в деле профилактики полинейропатии. Заболевание часто встречается у людей с повышенным уровнем сахара в крови. Заболевание проявляется в форме частичного паралича или потери чувствительности. Регулярное употребление цикория приводит к стабилизации уровня сахара в крови.
Важно!
Вещество под названием инулин благотворно воздействует на углеводный обмен. Организм не аккумулирует, а перерабатывает все поступающие вещества.
Врачи не рекомендуют использовать цикорий в некоторых ситуациях. Перечень таковых выглядит следующим образом:
- выраженные патологии ЖКТ и прямой кишки;
- наличие нервно-психических расстройств;
- люди, склонные к депрессии;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- повышенная чувствительность;
- индивидуальная непереносимость.
Перед началом приема цикория нужно поговорить с врачом. При необходимости он отправит пациента на обследование.
Рецепты приготовления
Восстановить естественный уровень сахара в крови можно при помощи настройки шиповника и цикория. Готовится она следующим образом:
- 2 столовых ложки сухого цикория;
- 2 столовых ложки шиповника;
- 1 столовая ложка пастушьей травы;
- 1 столовая ложка можжевельника;
- 2 чайных ложки мяты;
- 1 чайная ложка гусиной лапчатки;
- все смешать в глубокой емкости;
- залить кипятком;
- 3 часа настаивать при плотно закрытой крышке;
- процедить и перелить в термос.
Полученный раствор пьют в течение суток спустя 30-40 минут после каждой трапезы. На следующий день нужно приготовить свежий отвар.
Другой рецепт предусматривает использование полезного кофейного напитка с молоком. Для его приготовления понадобятся перечисленные ниже компоненты:
- 1л кипятка;
- 1 глубокая емкость;
- 1 чайная ложка цикория;
- все перемешать;
- по вкусу можно добавить мед;
- молоко.
Приготовленный напиток пьют 1 раз в день. Продолжительность курса – 2 недели.
В терапевтических целях цикорий применяют в форме отвара. Рецепт его приготовления выглядит следующим образом:
- 2 столовых ложки корня цикория;
- 1л кипятка;
- смешать в глубокой емкости;
- 15 минут варить на медленном огне;
- снять с огня и остудить;
- отфильтровать.
Готовый отвар принимать за 15 минут до трапезы. Рекомендуемая дозировка – 100мл. Каждый день готовят свежий напиток.
В профилактических целях врачи рекомендуют приготовить лекарственный сбор:
- 3 столовых ложки измельченной крапивы;
- 3 столовых ложки козлятника;
- 3 столовых ложки цикория;
- 3 столовых ложки одуванчика;
- 3 столовых ложки листвы грецкого ореха;
- 1/2л кипятка;
- все смешать в глубокой емкости;
- 5 минут кипятить на медленном огне.
Готовый отвар принимают по 0,25л перед завтраком, обедом и ужином. Рекомендованный курс приема – 30 суток.
Важно!
На всем протяжении использования цикория для нормализации уровня сахара в крови человек должен следить за реакцией организме. Как только негативные проявления дадут о себе знать, следует немедленно прекратить прием. Повторная консультация с врачом поможет скорректировать курс.
Отзывы
Светлана
Врач посоветовал пить в течение 1 месяца отвар из цикория. К сожалению, спустя несколько дней у меня началась аллергия. Пришлось отказаться. Как оказалось, при индивидуальной непереносимости и язвенной болезни мне нужен иной способ снижения уровня сахара в крови.
Анатолий
Медик рассказал, что при моем уровне сахара в крови можно использовать обе формы цикория – растворимую и нерастворимую. В первом случае речь идет о необходимости растереть в порошок обжаренный корень цикория, а потом растворить в кипятке. Нерастворимая форма напитка основана на использовании молотых обжаренных зерен. Их следует заварить, подобно обычному кофе. С функциональной точки зрения, разницы между 2 формами нет.
Владимир
Врач посоветовал использовать слегка обжаренный корень цикория. В отличие от растворимого концентрата, получаемого путем многократной обработки, обжаренный вариант сохраняет больше полезных веществ. Вторая рекомендация врача – внимательно читать перечень компонентов. Часто производитель заменяет натуральный инулин более дешевым яблочным пектином. Вреда он не принесет, но и пользы ждать не стоит. Максимальный уровень инулина содержится только в зрелых корнях цикория.
Цикорий – медоносное растение, содержащее множество полезных веществ. Регулярное использование растворимой или нерастворимой формы приводит к нормализации уровня сахара в крови. Помогает в этом инулин. Максимальный уровень его концентрации обнаруживается в корнях цикория. Целебное растение используют в профилактических и терапевтических целях. Перед началом курса следует поговорить с медиком.