Какие продукты провоцируют образование тромбов
Патологическое образование тромбов опасно для человеческой жизни. Сгусток, прикрепленный к стенке сосуда, нарушает кровоток. Отрыв тромба грозит развитием инсульта или инфаркта миокарда. Такие болезни нередко заканчиваются смертельным исходом. Однако, появления тромбов можно избежать, если придерживаться здорового питания и ограничить употребление вредных продуктов.
На заметку!
С жирной пищей в организм попадает «плохой» холестерин. Из него на сосудистых стенках формируются бляшки, которые перекрывают кровоток и питание различных органов. Со временем образуются тромбы, сосуды становятся хрупкими.
На состав и свертываемость крови влияют жиры, витамин К. Такие вещества увеличивают вязкость крови, провоцируя тромбообразование.
Они входят в состав многих продуктов:
- Маргарин и майонез. Основой таких продуктов служат растительные масла. В процессе их переработки в твердую консистенцию образовывается много опасных транс-жиров. Они нарушают обмен веществ, стимулируют выработку «плохого» холестерина. Витамина К в майонезе и маргарине немного, но благодаря жиру усваивается он хорошо.
- Кедровые орехи. В их ядрах много масла, которое относится к растительным жирам.
- Свежая зелень. Листья салата, шпинат и петрушка богаты витамином К, который повышает свертываемость крови. После термической обработки или измельчения его количество не изменяется.
- Жареные продукты. Во время приготовления еды на сковороде или во фритюре образуются транс-жиры. Чем дольше обжаривается продукт, тем он вреднее для здоровья. Лучше не держать его на раскаленном масле более 30 секунд.
- Жирное мясо, субпродукты. В говядине, свинине, головном мозге содержится много жиров. Блюда из таких продуктов должны появляться на столе не чаще 1 раза в неделю.
- Кондитерские изделия. Заводские или фабричные сладости содержат маргарин и много сахара. Чтобы уменьшить себестоимость продукта, производители используют масла низкого качества. В печенье, кексах, мороженном, пирожных, тортах и булках есть транс-жиры. Кроме того, увеличение уровня сахара в крови приводит к воспалению сосудов. В результате холестерин прочно прикрепляется к стенке. Поэтому лучше ограничить употребление десертов промышленного производства.
- Фаст-фуд, полуфабрикаты и колбасные изделия. Такая еда содержит большое количество транс-жиров. Помимо холестерина, жареная пища содержит канцерогенные вещества, которые могут спровоцировать образование опухоли.
Заключение
Полностью исключать из меню блюда, содержащие жиры и витамин К, не нужно. Серьезные случаи тромбоза возможны только, если употреблять такие продукты очень часто. Дефицит витамина К негативно сказывается на работе почек, кишечника и обменных процессах в костях. Однако, злоупотреблять продуктами питания, которые вызывают появление тромбов, не стоит, особенно при проблемах со здоровьем.
Загрузка...
